其中一個官司:
兩位燒鵝店的老闆(甲和乙)
繼承已去世的遺願一起經營此店
他們一直以古法--炭燒的方式燒鵝
甲與其兒子想發展其生意為連鎖店
並打算以電子爐替代燒烤方式
然而乙反對只為繼承父親交代過的事
結果鬧起官司
甲的律師在一場辯解時提出
開連鎖店是一個藍圖並可讓生意擴展
而乙提出一個質點
藍圖原本就是工程上的用途
是建築物甚至是飛機的設計圖
只是後來的人把藍圖引用為生意上的未來發展
一架飛機的架構成敗也源自於這個藍圖
乙方律師更將此店引為一架飛機
而乙既是此飛機的高級飛機師
很清楚飛機上的運作更有熟練的飛行技術
試問我們該選擇未知數的藍圖
還是堅持這一架成穩並確保沒有風險的飛機呢?
藍圖在管理學上是一個開擴未來發展的計劃
為了跟上時代許多東西都必須更改
甚至必須將舊念遺棄
正如此案件的發展
香港法律已開始限制使用炭
甚至會全面禁止使用
如果繼續同樣的手法
那麼那天當炭被全面禁止時該怎麼辦?
這正是conservative和creativity的衝突
創新必須面對未知數的風險
保守必須面對時代性的變遷
這正是生意管理的矛盾點
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